原题：儋州鸡全产业链加速发展，助力农民增收

  蛋凭鸡“贵”，这桩“蛋生意”真香

  “你看，儋州鸡出名后，连鸡蛋都不够卖了。”2月10日，位于儋州市雅星镇强打村的一处养鸡场，鸡鸣声高亢。养鸡场负责人孙雪博从一间铁皮房里拿出一个小桶，桶内仅有约10颗个头较小的土鸡蛋。“基本卖完啦！还有人专门从别的市县开车来买鸡蛋。”孙雪博说。

  他家的鸡蛋为何如此受欢迎？这是因为儋州鸡成了“鸡中新秀”，声名远扬，优良的品质使得食客“爱屋及乌”，看上了这里的鸡蛋。“我在央视上都看到儋州鸡了！”孙雪博骄傲地说。今年，海南热科源生态养殖有限公司（以下简称海南热科源公司）把儋州鸡的广告打到了央视春晚，让儋州鸡的名声传得更远。

  当然，除去儋州鸡的“明星效应”，鸡蛋本身营养丰富、Q弹可口等特征也是它热卖的关键。孙雪博说，这要归功于儋州鸡的“野性”。

  这时，正有一辆货车经过养殖场，数万只儋州鸡立刻“警铃大作”，飞起数米高。车开过后，儋州鸡又恢复平时“飞檐走壁”的状态，矫健地穿梭在橡胶树间，不时有两只鸡“对上眼”，便迅速转换为战斗状态，怒目圆睁，振翅踢腿，开始了互不相让的对啄。

  “以前我是开饭店的，从没养过鸡。”孙雪博说。2023年，他得知海南热科源公司向养殖户提供儋州鸡种苗和养殖技术服务，并统一收购销售，便大胆租下这三四十亩林地，在橡胶树下养殖了首批3万多只儋州鸡。“后来我看养殖效果不错，就又增加了1万多只。”孙雪博说。

  出栏的鸡交由公司销售，孙雪博额外做起了“蛋生意”。“去年春节后，就有好多人来买鸡蛋，母鸡生的速度都赶不上卖的速度。”孙雪博展示着手里的土鸡蛋，“像乒乓球一样，越小的鸡蛋卖得越好，吃起来很香。”

  说话间，海南热科源公司技术人员王阳走进养殖场，耐心地察看鸡舍环境和鸡的状态。王阳说，公司里共有5名技术人员，能够常到各养殖基地“走走看看”，保障儋州鸡喂养过程合规、成鸡品质稳定。

  在王阳等技术人员的悉心指导下，孙雪博从“养鸡门外汉”蜕变为“儋州鸡大户”。海南日报全媒体记者在现场观察到，他养的鸡毛色光亮，精神饱满。养殖场里，鸡鸣声此起彼伏，孙雪博身处其中却丝毫不觉得吵，反而听出了一曲“致富交响乐”。“早就希望它们吵一点，有活力，它们安静了反而要担心是不是生病了。”2024年，孙雪博靠养鸡赚了十几万元。

  和孙雪博一样，海南热科源公司也不只卖鸡——以前他们主要销售成品鸡，如生鲜鸡、盐焗鸡、椰子鸡等。前段时间，有省外客商看上了儋州鸡种苗成活率高、料肉比低等优势，专程前来“跨省买苗”，为此，海南热科源公司正加大力度培育优质鸡苗，让“够野”的儋州鸡“飞”向更远的远方。（海南日报全媒体记者 吴心怡 李科洲）