屯昌黑猪叉烧月饼海口“首秀”-新华网


屯昌黑猪叉烧月饼海口“首秀”

2024-09-02   08:22:45
来源:海南日报
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  屯昌黑猪叉烧五仁、斑斓椰蓉、莲蓉蛋黄……9月1日,2024年“屯昌月饼”品牌海口展销活动在友谊阳光城(外场)启幕,屯昌10余家品牌厂家携带多种风味的月饼同时亮相,很快就吸引了不少市民及游客前来“尝鲜”选购。

  “琼式酥皮,口味地道,屯昌月饼很有家乡味!”“礼盒简约,但创意十足!”轻轻一咬,层层薄又脆的酥皮裹着满满的馅料,让大家尽享月饼香酥美味。据悉,屯昌月饼具有鲜明的地域特色,制作技艺世代相传,为了更好地培育与打造屯昌月饼品牌,弘扬屯昌月饼产业文化,屯昌县谋划通过“政府搭台+行业助力+企业唱戏”的方式,动员组织当地月饼企业“组团”前来海口展销。

  尤为一提的是,屯昌各大月饼厂商今年强势推出颇具特色的屯昌黑猪叉烧五仁月饼,受到不少消费者的关注与青睐。据悉,2024年第二批全国名特优新农产品名录于近日公布,屯昌黑猪榜上有名。作为海南地方优良黑猪品种,“屯昌黑猪”以其“皮薄、肉嫩、味香”而闻名,当地月饼厂商在制作屯昌黑猪叉烧五仁月饼时,只取生鲜地道的屯昌黑猪后腿肉,以及新鲜的五仁馅料。

  此次活动由屯昌县人民政府主办,屯昌县市场监督管理局承办,屯昌县乡村投资发展有限公司、屯昌县食品行业协会、海南日报全媒体运营中心协办,展销活动将持续至9月3日。(海南日报全媒体记者曾毓慧)

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