2月25日，乐东黎族自治县12家宾馆酒店菜单上出现一个新菜品——万冲酒糟鸡。这是该县万冲镇实施乡村振兴战略新举措——发展一村一品，推动城乡融合发展，持续增加农民收入。

  酒糟鸡是万冲镇卡法村特色农产品，也是万冲镇重点扶持的产业项目。卡法村田头鸡林下生态养殖基地精选养殖的小种鸡，以黎家酿造米酒的酒糟、米糠、谷物为饲料，田间喂养200天，养出的鸡肉嫩皮黄，口感鲜美香甜。

  卡法村田头鸡林下生态养殖基地负责人陈秋枫说，通过多方试验，用酒糟、米糠、谷物等调配出养鸡饲料，喂养黎家小种鸡，虽然个头不大，但口感独特，在多家宾馆酒店试销后，食客纷纷点赞。

  乐东有关负责人说，乡村振兴向纵深推进，必须做大做强产业，万冲镇推出的“酒糟鸡”，充分利用当地优势资源，打造乐东“酒糟鸡”品牌，为海南鸡产业增加新品种，将持续增加农民收入。（记者周月光）