三亚海鲜市场

    今年3月，我和老伴退休后又一次来到三亚度假。因为上次那些出名的景点如天涯海角、大小洞天、南田温泉等都游览过了，这次我们就选择了一个离大海近些、租金相对便宜、能自己独立开伙做饭的房间住了一个月。充裕的时间，使我们能够在悠然地观赏这里独特的热带风光、细致地观察当地的风土人情的同时，还好好地品尝了各种各样的海鲜。

老虎斑

到渔港赶集

    到三亚后，朋友告诉我，要想吃到既新鲜又便宜的海鲜，一定要到三亚渔港，那里能够买到刚刚归来的渔船上卸下的深海鱼虾螃蟹。

    一天，天刚蒙蒙亮，我和老伴便随着人群来到三亚渔港。一踏入渔港，我就被眼前五颜六色的塑料箱所吸引。原来，那些塑料箱里装的都是刚从渔船上卸下来的海鱼，一条巨大的老板鱼，直径将近2米，300多斤重，让我惊叹不已。在北方，我常吃的海鱼有带鱼、黄花鱼、巴鱼、小鲳鱼等，即便到了深圳吃过的海鱼种类也不是很多。看着眼前这些叫不出名字的鱼儿，我又兴奋又好奇，拿起相机，贪婪地拍照，生怕漏下一种，连续照了四五十张还觉得不过瘾。

    在渔港外面的零售摊上，鱼虾的品种也很多，而且可以挑选，可以砍价。最常见的有黄花鱼、马头鱼、龙利鱼、马鲛鱼、红线鱼、扒皮鱼、老板鱼、鲳鱼、鱿鱼、带鱼、海虾、对虾和螃蟹等，批发市场有的这里几乎都有。有一次，我正在零售区里逛，一位老者提着半筐蟹过来。看着不起眼的小红蟹，而且全是公蟹，我有些失望。老者用我很难听懂的海南普通话告诉我，这叫红牡丹蟹，这个时节的公蟹是很肥的。我花20元钱买了5斤，回去煮来请同来度假的朋友们品尝，大家都说我买到了便宜的上等货，吃起来果然肉质饱满，味道鲜美，连煮蟹的汤都用来和肉馅包饺子。当然，海蟹不是天天都有的，即便有，同样的蟹也要8至10元1斤。