4月27日，“雨林味道”2024年五指山野菜烹饪大赛在海南省五指山市三月三广场火热开赛。15支优秀厨师团队同台竞技，以厨比武，现场制作以五指山野菜为主要食材的菜肴，展现五指山独特而丰富的野菜文化、饮食文化，助力打造五指山美食品牌，以美食驱动城市可持续发展。

  此次烹饪大赛分为制作特色招牌菜、五指山特色野菜、五指山酸汤鱼三个赛项，参赛企业须在规定时间内，以五脚猪、蚂蚁鸡、树仔菜、食叶草等产自五指山的特色食材为主要烹调原料，制作店铺特色招牌菜、特色创意菜品以及五指山酸汤鱼。并由幸运观众、专业评委和达人品鉴员组成的评审团评选出各赛项的一、二、三等奖以及五指山酸汤鱼推广特别贡献奖。

  经过一番激烈角逐，最终获得“‘雨林味道’2024年五指山最受欢迎招牌菜烹饪奖”一、二、三等奖的企业分别为：五指山悠然酒店、海南福德莱大酒店、五指山方诺寨雨林共享农庄有限公司。获得“‘雨林味道’2024年五指山野菜最佳风味创新奖”一、二、三等奖的企业分别为：五指山清能丽景湾、海南御景酒店、国金大酒店中餐厅；获得“‘雨林味道’2024年五指山酸汤鱼最佳人气奖”一、二、三等奖的企业分别为五指山鑫焱牛庄火锅城、红雅民宿、五指山新旅游山庄餐厅。星空之境·滨海文化演绎中心获得五指山酸汤鱼推广特别贡献奖。

  活动现场还设置了雨林盛宴美食市集，市集汇聚了特色美食、非遗文创等五指山好物，让现场的市民群众在品鉴美食的同时，尽情感受黎族苗族传统文化的独特魅力。

  五指山市委常委、副市长黄业伟表示，五指山野菜是五指山三片黄金叶之一，作为产业生态化和生态产业化的一个典型案例，五指山将在野菜扩种、精深、加工等方面开展系列工作，把五指山野菜产业发展作为民族地区高质量发展的产业代表。